圖片來源：成都發布
豌豆尖14元一斤，菠菜14元一斤，折耳根葉8.5元一斤，四季豆10元一斤......“不少菜比肉還貴”，這是國慶節后很多消費者的感受。那么，這波漲價是什么原因？會持續多長時間呢？
菠菜、西蘭花直逼肉價 部分菜價漲幅近3倍
10月25日，記者走訪一些菜市發現，當日菠菜售價為每斤14元人民幣，豌豆尖的批發價格為8.5元/斤，韭菜花為10元/斤。由于豌豆尖和韭菜花的價格太高，26日這兩種蔬菜在一些批發市場甚至沒貨。
黃瓜、芹菜、菠菜、白蘿卜、萵筍等蔬菜價格普遍上漲。其中，部分葉菜、瓜菜漲幅較高，黃瓜的零售價超過7元/斤，同比上漲2—3倍，菠菜、西蘭花的零售價甚至逼近10元/斤。
圖片來源：成都發布
“原來萵筍零售價才0.7—0.8元/斤，現在批發價都要1.5元/斤。”菜販劉志強表示。
四川雨潤國際農產品交易中心工作人員毛剛給出了一組數據，近期黃瓜批發價5.1—5.2元/斤，菠菜批發價6—7元/斤，連一向便宜的白蘿卜也價格暴漲。“從近五年來看，白蘿卜的批發均價在0.5—0.7元/斤，遇到滯銷，只有0.1—0.2元/斤，但今年白蘿卜的批發價達到1.2元—2元/斤。”毛剛說。
在浙江樂清的菜市場，這兩天荷蘭豆、秋葵等常見蔬菜，每斤價格都在10元以上，相比前段時間漲了不少。
圖片來源：央視財經
浙江樂清市民：最近過來買，發現菜價確實比之前貴了，貴了差不多有一半左右。
圖片來源：央視財經
杭州、舟山等地的農貿市場，發現近期各地蔬菜價格普遍上漲，不少經營戶說，部分葉菜類進價比一周前翻了一倍。
浙江舟山市某市場商戶：越是貴的蔬菜，越是不賺錢，因為價格太高顧客接受不了。
本輪菜價上漲的原因
蔬菜種植大戶趙光友說，他們實行菜稻菜輪作，過去每年10月都有個小陽春，但今年水稻收割后，不僅沒有小陽春“光顧”，雨水太多，田里太濕，導致萵筍、大白菜等蔬菜大面積減產，白菜、蓮花白長勢緩慢，“都要推遲上市。”受秋汛影響，今年多數種植戶蔬菜產量不如往年。由于雨水太多，也影響了蔬菜品質，腐爛變質問題較往年突出。
“往年這個時候，本地蔬菜供應還比較充足，但今年寒冷天氣來得早一些，蔬菜提前下市，大部分都要從省外調運。”毛剛說。蔬菜減產，市場供應不足，正是此輪蔬菜價格上漲的首要原因。
壽光地利農產品物流園價格指數中心分析員何曉杰也表示，主要是與前期的連續陰雨天氣有關，蔬菜的生長、存儲受到一定的影響。隨著天氣的轉涼，蔬菜供應正處于由北方向南方轉移，由露天蔬菜向設施蔬菜轉移的更迭期。但是，從九月下旬開始到十月上旬，這期間蔬菜主產區雨水偏多，蔬菜的種植、生長、采摘、存儲都受到不同程度的影響。蔬菜普遍上市推遲，而且產量不佳，導致了蔬菜供應的緊缺，推動蔬菜整體價格出現上漲。
蔬菜價格并非是高在零售端，在一級批發市場的菜商眼里，今年的菜價從他們在地頭收菜時，就已經漲了上來。壽光農產品物流園批發商張俊山在采訪時說，因為今年陰雨天氣持續的時間比較長，導致蔬菜的產量比較低，所以說今年價格漲幅比較大。與去年同期相比，漲幅大約20%—30%。
其二，疫情導致運費、人工成本增加，從而帶動菜價上漲。
?圖片來源：每日經濟新聞 資料圖
對于全國蔬菜價格普漲，中國蔬菜流通協會常務副會長、農業農村部（蔬菜）信息分析預警會商師陳明均表示，對于全國蔬菜價格普漲，陳明均解釋說，“即便某地的蔬菜沒有一絲一毫來自受災省份，但現在蔬菜供應鏈是全國供應鏈，外地蔬菜價格上漲，本地經銷商必然加大外銷比例，本地蔬菜價格隨之上漲。這是正常的市場經濟現象。”
除了汛情，本輪蔬菜價格上漲與寒冷天氣也有一定關系。今年氣溫偏冷，陰雨天氣多，會影響蔬菜的生長速度。此時正值換季接檔的時間，低溫打亂了蔬菜上市節奏，使北方蔬菜上市量減少或推遲上市，造成短期供應緊張。
陳明均指出，漲幅較大的主要是葉類菜，這類蔬菜的生長周期和市場周期都比較短，供求關系調節時間也比較短，“很多葉菜的市場供應時間只有幾十天的時間，很快就會有其他葉菜上市。屆時蔬菜供求關系就會得到明顯改善，價格回歸正常。”
11月中旬 蔬菜價格有望回落
對于未來的漲價趨勢，益民菜市負責人告訴記者，夏季蔬菜主產區主要來自北方，冬季來自南方，季節性輪換。預計這波漲價可能持續到11月，云南蔬菜大量上市。黃瓜、花菜的批發價進入11月后可能會回落到2元左右。
農業農村部市場與信息化司司長唐珂說，下一步，將會同有關部門落實好鮮活農產品運輸“綠色通道”政策，暢通物資下鄉進村和農產品出村進城通道；加強市場信息監測預警，及時發布價格和供求信息；落實“菜籃子”市長負責制，抓好秋季蔬菜生產，切實保障“菜籃子”產品生產供給。來源：每日經濟新聞
金大立免費服務熱線
地址：成都彭州市工業開發區天彭鎮旌旗西路419號二維碼
