餐館誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，可處一千元以上一萬(wàn)元以下罰款；網(wǎng)絡(luò)直播宣傳量大多吃、暴飲暴食，可處1萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款；點(diǎn)了一桌菜，剩了一大半，這么點(diǎn)餐結(jié)賬是你要交廚余垃圾處理費(fèi)……。
在餐桌上講排場(chǎng)、比闊氣。近年來(lái)，餐飲浪費(fèi)問(wèn)題引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注。22日，反食品浪費(fèi)法草案提請(qǐng)十三屆全國(guó)人大常委會(huì)第二十四次會(huì)議審議，為治理“舌尖上的浪費(fèi)”建章立制。草案明確了食品浪費(fèi)的定義為“對(duì)可安全食用或者飲用的食品未能按照其功能目的利用”。
加強(qiáng)公務(wù)活動(dòng)用餐管理
草案規(guī)定，各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)反食品浪費(fèi)工作的領(lǐng)導(dǎo)；縣級(jí)以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)每年向社會(huì)公布反食品浪費(fèi)工作情況；機(jī)關(guān)、國(guó)有企事業(yè)單位應(yīng)當(dāng)細(xì)化完善公務(wù)接待、會(huì)議、培訓(xùn)等公務(wù)活動(dòng)用餐規(guī)范，加強(qiáng)管理。
公務(wù)活動(dòng)用餐應(yīng)當(dāng)推行標(biāo)準(zhǔn)化飲食，科學(xué)合理安排用餐數(shù)量和形式。
商家的這些點(diǎn)菜“套路”可能不靈了
菜單上不提示菜量規(guī)格，問(wèn)服務(wù)員也含糊其詞；點(diǎn)的菜超量了，商家也不提醒甚至故意誤導(dǎo)消費(fèi)者……針對(duì)這些餐飲服務(wù)提供者的“套路”，草案明確了相應(yīng)措施。
比如，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)或者由服務(wù)人員提示說(shuō)明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐；提供小份餐等不同規(guī)格選擇等。
草案規(guī)定，餐飲服務(wù)提供者誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)的，由縣級(jí)以上地方人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)或者商務(wù)主管部門(mén)責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處一千元以上一萬(wàn)元以下罰款。食品、餐飲行業(yè)應(yīng)加強(qiáng)行業(yè)自律，依法制定、實(shí)施反食品浪費(fèi)等相關(guān)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)自律規(guī)范。
禁止宣傳量大多吃、暴飲暴食
草案還規(guī)定，廣播電臺(tái)、電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)音視頻服務(wù)提供者制作、發(fā)布、傳播宣揚(yáng)量大多吃、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的節(jié)目或者音視頻信息的，由廣播電視主管部門(mén)、網(wǎng)信部門(mén)按照各自職責(zé)責(zé)令改正，給予警告；拒不改正或者情節(jié)嚴(yán)重的，處1萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款，并可以責(zé)令暫停相關(guān)業(yè)務(wù)、停業(yè)整頓，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法追究法律責(zé)任。
點(diǎn)餐浪費(fèi)或?qū)⑹杖N余垃圾處理費(fèi)
點(diǎn)了一桌菜，剩了一大半，結(jié)果全倒掉？這種情況以后要注意了。反食品浪費(fèi)法草案規(guī)定，餐飲服務(wù)提供者可以對(duì)造成明顯浪費(fèi)的消費(fèi)者收取處理廚余垃圾的相應(yīng)費(fèi)用。
對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)副校長(zhǎng)、中國(guó)法學(xué)會(huì)行政法學(xué)研究會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王敬波表示，收取廚余垃圾處理費(fèi)是一種抑制消費(fèi)者浪費(fèi)現(xiàn)象的手段，但在實(shí)際操作中，是定量收取還是定額收取、是否需要?jiǎng)澐蛛A梯額度等問(wèn)題，還需要進(jìn)一步細(xì)化。
愛(ài)心捐贈(zèng) 減少浪費(fèi)
此外，草案還要求：縣級(jí)以上地方人民政府民政部門(mén)等建立捐贈(zèng)需求對(duì)接機(jī)制，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者向有關(guān)社會(huì)組織、福利機(jī)構(gòu)、救助機(jī)構(gòu)捐贈(zèng)尚在保質(zhì)期內(nèi)可安全食用的未售出食品。
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